COLLIO RONCO DELLA CHIESA 2023 DOC BIANCO

Il Ronco della Chiesa è un'altra stimolante espressione di uno dei più entusiasmanti artisti del vino bianco italiano: il vino è prodotto con il 100 di Friulano e viene affinato per 10 mesi in barrique. La sua complessità è straordinaria. Il vino aumenta di intensità ad ogni minuto, con note di pesca bianca, nettarina, pera in camicia e calcare tritato. Man mano che procede, si percepiscono note di pane dolce cotto o di croissant burroso. Al palato, un frutto di medio peso molto piacevole con un'acidità bella ed equilibrata. La sua qualità deriva chiaramente più dal frutto che dalla vinificazione. Di questo grande Friulano sono state prodotte solo 2.600 bottiglie.

Vitigno: 100 Friulano
Coltivazione: naturale
Affinamento: 10 mesi in barrique
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,50   vol
Servire a: 10 12 °C
Capacità invecchiamento: 2036
Tappo: sughero naturale
Estratto secco: 23,47 g/l
Acidità totale: 5,41 g/l
Zuccheri residui: 0,63 g/l
Solfiti: 71 mg/l
Valore ph: 3,39
Allergeni
contiene solfiti